Pina & Colada

Майже рік тому я востаннє пив пиво з Нідерландів. Тому сьогодні вирішив відкрити пиво саме з цієї країни. Зустрічаємо пиво Pina & Colada від Brouwerij de Molen. Фішка цього пива – це поєднання пива стилю IPA та коктейлю Pina Colada. Я не експерт в коктейлях, але все одно буде цікаво. Склад: вода, ячмінний солод, пшеничний солод, вівсяні пластівці, ананас, кокос, хміль, дріжджі.

В ароматі добре відчувається кокосовий присмак, а десь за ним ананас. Все це підкріплюється гіркою, хмелевою основою. Алкоголю, якого, до речі, тут 7.5%, зовсім не відчувається. Як на мене, дуже добре поєднані компоненти.

Піна мала дрібнозернисту основу та білий колір. Тримається довго, а коли сходить, то ще залишається на стінках бокала. Тіло світло-золотистого відтінку. Каламутне.

На відміну від аромату, у смаку пива Pina & Colada вже добре відчувається алкоголь. І він тут далекий від м’якості. Гіркий присмак перебиває присмак коктейлю. Ні, все ж таки є присмак і ананасу, і кокосу, але вони йдуть якось окремо один від одного. Непогано, але рівності і м’якості цьому пиву не вистачає.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні “Brouwerij de Molen” можна побачити тут. А на офіційній сторінці чи сторінці у ФБ можна слідкувати за життям броварні.

p.s. Вирішив почитати про склад. Так ось, в основі лежить ще ром, а ще є вершки. Як правильно додати вершки у пиво, я не знаю, а от витримати це пиво у бочках з-під рому було б цікаво.