Pilsner by Privatbrauerei Kaiserdom

Сегодня попробую (до сегодняшнего дня я именно не пробовал) “Pilsner” от “Privatbrauerei Kaiserdom” из Германии. На официальном сайте есть перевод на английский. Но честно сказать, мой английский не позволил понять что там написано :). Но понравилась фраза – a Pils as it should be. Ну что ж открываем bjsp и гоу пробовать.

В аромате есть не плохая комбинация между ароматом хмеля и сладостью. Почему, не плохая, мне кажется столько сладости в pilsner не должно быть. Хотя если дать пиву постоять, то сладость уходит, аромат хмеля остается таким же сильным, вот только где-то на заднем плане есть все таки какая-то неприятная примесь.

Шапка имела среднезернистую основу, белый цвет. Держится, примерно, секунд 20, потом сходит и остается только небольшим колечком по краю бокала. Тело имеет цвет, чуть темнее (или желтее) чем цвет соломы.

Сделал пару глотков, потом перечитал мануал по стилю. Ну и могу сказать, что сладость в пиве “Pilsner” тут явно доминирует над горечью. Нет, конечно горечь тут есть, но ее мало. Даже в послевкусии сладости очень много. В какой-то момент проскакивает карамельная сладость. Ну не знаю… добавить больше нечего – сладость и горечь нужно поменять местами и будет топ.

А я напоминаю, что все мои дегустации от пивоварни “Privatbrauerei Kaiserdom” можно посмотреть тут. А на официальном сайте можно следить за жизнью пивоварни.