Pardubicky Porter by Pardubicky pivovar

Сегодня передо мной пиво Pardubicky Porter от Pardubicky pivovar из Чехии. Пиво сварено в стиле Балтийский Портер. На официальном страничке уверяют, что рецептура этого пива не менялся с момента создания 1891 г.. Так же, что на этикетке, что к описанию пива, написано, что пивовары использовали 4 вида солода. Блин, неужели тяжело рассказать какие :). Состав: вода, ячменный солод, сахар, хмелепродукты, угдекислый газ.

Первое, что нужно знать об этом пиве – открывайте аккуратно. Пены будет очень много. И сразу о шапке, когда открывал, ее действительно было много. Но когда налил в бокал, она пошипела, и секунд через 20 сошла. Сейчас есть только небольшое колечко по краю бокала. Имела красивый карамельный оттенок и среднезернистую основу.

В аромате ничего не выдает, что это портер. Много сладости, карамельной сладости, полное отсутствие хмеля, никакой жжености. Вообще, когда я первый раз попробовал носом пиво, подумал, что пахнет лимонадом. Через пару минут, аромат теряет если не большую часть, то половину уж точно своей силы.

Цвет тела дейтсительно черный, как и обещали на официальном сайте. Даже на дне бокала есть только небольшой просвет коричневого цвета.

Вкус пива Pardubicky Porter от Pardubicky pivovar чем-то похож на аромат. В нем так же есть много сладости. Но стал более чувствоваться алкоголь. Забыл отметить, что в аромате алкоголя практически не чувствуется. Сильно отдает карамелью, но намека на темные фрукты тут нет.

Все мои дегустации от пивоварни можно посмотреть тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.