Blanche de Namur by Brasserie du Bocq

Примерно 3 года назад я пробовал пиво Rosee Blanche de Namur. Сегодня буду пробовать пиво – Blanche de Namur из Бельгии этой же пивоварни. Нужно отметить, что в 2009 году это пиво стало “The Best Wheatbeer in the World”, в 2012 оно стало “The Best Wheatbeer in Europe” и в 2013 снова “The Best Wheatbeer in the World”. Что там говорить. На Вики создана даже отдельная страница для этого пива. Там же можно узнать, что кроме кориандра, в пиво добавляется цедра горького апельсина Кюрасао. Покапайтесь немного в инете и можно много узнать об этом фрукте :). Полный состав пива звучит так: вода, солод, пшеница, хмель кориандр, цедра апельсина, глюкоза.

Пена, на все 5 +, реально крутая, мелкозернистая, и, может быть, со слегка-слегка желтоватым оттенком. Блин, реально же крутая пена. На счет цвета могу сказать так, если кто-то дома делал лимонад (ну там вода, лимон, апельсиновые корки), то ему будет будет знаком этот цвет. Возможно цвет лимонада слегка желтее. Но это красивый цвет. В аромате наверняка прослеживается этот горький апельсин Кюрасао. Так в аромате есть что-то кислое, которое дополняется на заднем плане чем-то сладким.

Вкус такой же легкий как и аромат – ненасыщенная кислинка вперемешку со сладостью. Пиво отлично играет на языке.

з.ы. все мои дегустации от “Brasserie du Bocq” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке можно следить за жизнью пивоварни.