London Pride by Fuller’s Brewery

Сегодня передо мной пиво London Pride от Fuller’s Brewery. По завтросу London Pride beer в гугле, поисковик выдает 25 миллионов результатов. Даже на Wiki есть страничка. Не плохо. На официальном сайте сказано, что это пиво получило около 20 различных наград за свою историю. Круто. Поехали, состав: вода, дрожжи, солод: шоколадный, кристаллический, светлый, хмель: challenger, goldings, northdown, target

В аромате присутствует хмелевая горчинка, солод и немного сладости. По степени насыщенности – именно в таком порядке. Хотя вот в мануалах пишут, что аромат хмеля должен быть от среднего до нулевого. Ну не знаю, главное тут, что аромат сбалансирован. Вкусно. Кстати, если дать пиву постоять, то мне в аромате пахнет табаком. Прикольно и неожиданно.

Шапка имела среднезернистую, слегка окрашенную в желтый цвет, пену. Держится, примерно, минуту. После чего от нее вообще ничего не остается. Тело коричневого цвета (тут тоже вроде как не попадают в стиль), чистое.

Во вкусе пива “London Pride” на первом месте умеренная горечь, а за ней сразу идет сахарная сладость. Пишут про карамель… ну не знаю, мне тут сахар и все. Хотя вот в послевкусии, проявляется что-то похожее на карамель. Хм… в том же послевкусии проступает, фрукты, похожие на парсик и еще что-то. Не могу разобрать. Чем больше делаю глотков, тем больше фруктовая сладость выходит на первое место.

Ну а я напомина, что все мои дегустации от “Fullers Brewery” можно посмотреть тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.