Pablo від Remeslo Brewery

Передо мной уже пятый представитель пивоарни Remeslo Brewery – пиво Pablo. Пиво сварено в стиле Double IPA. Нужно отметить, что с последнего раза, когда я пробовал их пиво “Squid” они закрыли все свои “контакты” – инста и фейбук (по крайней мере я больше не знаю как с ними связаться). Мне всегда хочется сперва прочесть как сами пивовары представляют свое пиво, чего хотели добиться, чего добились и т.д. А тут, по факту, я знаю только что это DIPA.

Где-то в комментариях в untappd я прочел, что в аромате тут цитрусовые. Ну не знаю, цитрусовых не чувствую, а вот четкий привкус лесных ягод, что-то типа черники – есть. Более того, сюда добавляется травянистая горечь, аромат прям на 5. Честно сказать, в магазине я не посмотрел сколько тут алкоголя. На untappd написано 7. Если это так, то привкуса алкоголя не чувствуется.

А вот шапка немного подвела. Имеет среднезернистую основу, белый цвет. Вот только держится всего пару секунд. Сейчас в моем бокале есть только маааленькое колечко по краю. Тело имеет темный золотистый оттенок.

Во вкусе пива “Pablo” от Remeslo Brewery, в отличии от аромата, много сладости. Прям очень много. Это не фруктовая, а именно сахарная сладость. Но так же хорошо чувствуется горечь, которая разбавляет сладкий привкус. Кисло-горький цитрусовый привкус чувствуется в самом конце глотка, ближе к послевкусию.

Все мои дегустации от пивоварни Remeslo Brewery можно посмотреть тут. Ну и так как ребята перестали вести последнее средство связи в види ФБ, вот ссылка хотя бы на untappd.