Oude Geuze Boon (2018-2019) by Brouwerij Boon

И втрое пиво на сегодня будет Oude Geuze Boon (2018-2019) от пивоваров Brouwerij Boon из Бельии. Честно сказать, не смог быстрым поиском найти что означают года на бутылке вверху. Ну и самое главное, зайдите на официальный сайт и почитайте про саму пивоварню и про их сорта, ребята постарались с описанием. Сегодняшнее же пиво имеет 7% алкоголя и несколько лет выдержано в дубовых бочках.

Аромат можно поделить на две части. В первой, ну на мой взгляд, отдает миндалем. Но таким еще не спелым. С детства помню этот аромат, очень похоже. Вторая часть – это фруктовая сладость. Причем между ними очень сильный перепад. Более того, если дать пиву немного постоять, то эти два аромата обьединяются и получается крайне странный аромат. Ну не знаю, на любителя. О, мне кажется привкус какой-то травы, которую заваривают.

Шапка была слабенькая, имела среднезернистую основу, белый цвет. Вот только продержалась секунд 5. Сходит на нет. Сейчас в моем бокале нет даже намека что тут пиво. Тело красивого желтого цвета.

Мне пришлось допить пиво почти до конца, что бы понять, чего во вкусе больше всего. Так вот в основе пива “Oude Geuze Boon (2018-2019)” лежит привкус зеленого, не спелого, абрикоса. Ох в детстве мы их много ели ))). А в послевкусие напоминает компот из того самого персика. И главное, стоит отметить, что алкоголя, так же как и в аромате, не чувствуется. Но все же, на мой взгляд, во вкусе этого пиво что-то не так. Не могу обьяснить.

Все мои дегустации от пивоварни Brouwerij Boon можно посмотреть тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.