O’Taras от VG Craft Beer

Итак, если не ошибаюсь, в марте 2020 года, прошел 4 дегустационный конкурс East European Beer Award 2020. Сегодняшнее пиво, O’Taras от VG Craft Beer, победило там в наминации Porter/Stout. На 4 кокурсе я не был, так что я просто обратился к ним через соц сети, и они выслали мне это пиво. И вот сегодня я расскажу о своих впечатлениях. Состав: солод ячменный базовый, карамельный, жаренный ячмень, хмель горько-ароматный, дрожжи верхнего брожения, осветлитель вода, декстроза.

Первое, что хочется отметить, так это великолепная шапка у пива O’Taras. Мелкозернистая с коричневым оттенком, и она реально стойкая. В общем выглядит круто. На цвет это пиво не просвечивается. Черное как смола.

Сейчас, когда пиво немного постояло в бокале, аромат стал более ровным. Но когда я только налил его в бокал, мне почему-то отдавало каким-то вареным яицом. Это было как минимум странный аромат. Вцелом, аромат насыщенный. Вкусно, много жаренного солода. Много горького шоколада, может еще добавляется терпкость кофе, но это не мешает наслаждаться вкусом.

По вкусу это хороший, вкусный стаут. Дело в том, что я не фанат стаутов. И может сейчас стараюсь найти минусы, но на данный момент мне кажется, что старт глотка более водянистый, чем концовка. Горечь от солода приходит не с самого начала. Кстати, если сделать так… почавкивая, то можно хорошо уловить сладость от карамельного солода.

з.ы. все мои дегустации от “VG Craft Beer” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.