Німеччина / Germany Kellerbier by Hacker-Pschorr Sep, 18, 2020

Решил разнообразить свои посты классикой в виде Kellerbier от Hacker-Pschorr из Германии. Просто как прикол – немного покопавшись в инете нашел небольшое описание “пиво имеет туманно-золотисто-медовый цвет”. Нужно по-быстрее открывать и смотреть как это вообще. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.

Первое, что хочется тут отметить – это отличная, мелкозернистая, слегка окрашенная в желтый цвет, пена. Цвет тела – это классическая медь, ни о какой туманности тут речь не идет. Имеет мутноватую консистенцию и в целом очень не плохо.

В аромате есть один инетересный вкус. Как бы в конце “глотка” есть что-то очень похожее на привкус растворимого кофе с орехом. Прикольное сочетание. Если дать пиву немного постоять, то я бы добавил сюда еще и фруктовую составляющую.

А вот вкус разочаровал. Явно пиво не может выйти на свой максимум. Хотя может и вышло, просто мне хочется больше насыщенности. Вкус пива Kellerbier от Hacker-Pschorr ровный, но в какой-то момент глотка, к нему пристает водянистая составляющая и все портит. Ближе к концу глотка просыпается сладость, которая немного выравнивает разбавленный вкус.

Все мои дегустации от пивоварни Hacker-Pschorr можно посмотреть и почитать тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.