Munchner Weisse

Так уж трапилось, що за всі роки дегустації пива сьогодні буде лише другий представник броварні “Staatliches Hofbrauhaus Munchen” з Німеччини. Зустрічаємо “Munchner Weisse”. І якщо я не помиляюсь – це одна з небагатьох броварень, яка може постачати пиво на октоберфест. Тому дійсно не зрозуміло, як я міг пропустити це пиво. Гоу дегустувати. Склад: вода, пшеничний солод, світлий ячмінний солод, солод Мюнхенський, хміль, дріжджі.

В ароматі присутній солодкий солодовий смак, трохи пробивається пшеничний присмак. Ну і треба відзначити, що аромат супер стійкий. Додати тут більше нічого – аромат на 5.

Піна мала дрібнозернисту основу, білий колір. Тримається довго. Через пару хвилин ще залишається невеличким кільцем по краю бокала. Тіло золотистого кольору, каламутне.

Не написав спочатку, але в ароматі мені здалося, що присутні легкі фруктові нотки. А тут зробив декілька ковтків, і у смаку також можна їх відчути. Але в основі таки лежить смачний, стійкий пшеничний присмак. Ближче до кінця ковтка додається кислуватий присмак. Munchner Weisse від Staatliches Hofbrauhaus Munchen – це добра, збалансована пшеничка, яку треба спробувати.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні “Staatliches Hofbrauhaus Munchen” можна побачити тут. А на офіціній сторінці чи у ФБ можна слідкуввати за життям броварні.