Milk Stout от Два Пивовара

Сегодня у меня будет два пива и оба Стауты. Перым пивом на сегодня будет Milk Stout от пивоварни Два Пивовара из Одессы. И снова, на официальном сайте нет информации про это пиво, в untappd всего одна оценка этому пиву и то сделана в 2020 году. Ну и ладно :). Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, темный, лактоза, гранулы хмеля, дрожжи пивные верхнего брожения.

В аромате четкий, насыщенный и яркий привкус красок. Прям ничем не спутать. У меня прям в мозгу всплыли картинки из детства, когда я ходил (совсем чуть-чуть) в художественныю школу. Если дать пиву немного постоять, то краски уходят, а на их место выходят фрукты, чуть шоколадных ноток и, я бы сказал, карамельных конфет.

Вот за такую шапку отдельное спасибо. Сколько пиво стоит у меня в бокале, столько шапка уверенно держится. Сейчас она вообще остановилась. Имеет мелкозернистую основу с карамельным оттенком. А вот цвет пива хотелось бы более насыщенный. Хорошо просвечивается на свет лампы.

Вкус пива Milk Stout от Два Пивовара получился мягким, но на мой взгляд не хватает плотности. Ноток кофе или шоколада я тут особо не чувствую. На первом месте, да и вообще 90% вкуса, забивается что-то вроде сливой. Вкусной и сладкой. Но в комбинации с ароматом красок, получается не очень.

Все мои дегустации от пивоварни Два Пивовара можно посмотреть тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.