Mecklenburger Dunkel

Продовжую дегустувати нове пиво. Переді мною пиво “Mecklenburger Dunkel” від “Darguner Brauerei”. На офіційній сторінці я не знайшов опису цього пива, а на untappd зазначено що це “Lager – Munich Dunkel” з 5.2% алкоголю. Що ж, поїхали дегустувати.

Аромат приємний, трохи солодкуватий, гіркоти не відчувається. Хоча, якщо дати пиву постояти, то аромат суттєво слабкішає, і на перше місце виходить саме гіркий присмак.

Піна тримається пів хвилини, після чого від неї нічого не залишається. Мала добру дрібно/середньозернисту основу. Тіло чисте, красивого коричневого відтінку.

У смаку, перше, що хочеться відмітити – це майже повна відсутність карбонізації. В основі лежить карамельний присмак, але він не може вийти на свій максимум. Десь до середини ковтка, він йде скажемо так, один, а от потім він затухає і на перше місце виходить гіркота. Але на післясмак віна не залишається. Тут відчувається трохи кислий, трохи алкогольний смак. Ну, не зовсім погано, на один раз, пиво “Mecklenburger Dunkel”, піде.

А я нагадую що всі мої дегустації від пивоварні “Darguner Brauerei” з Німеччини можна побачити тут. А на офіційному сайті або сторінці у ФБ можна стежити за життям броварні.