Lime IPA от The Bad Beaver Brewery

Не получилось у меня продегустировать сразу два сорта от Bad Beaver Brewery, так что буду пробовать второе пиво под названием Lime IPA сегодня. Мои впечатления по первой бутылочке, можно прочесть тут. На этикетке сменился цвет бобра, теперь он стал зеленым :). Состав: солод, овсяные хлопья, хмель (Centennial, Citra), вода, дрожжи, лактоза. Странно, почему назвали Lime IPA, если в составе нет лайма.

Аромат хороший – нет той елочной, хвойной приторности. Умеренная основа добавляется чем-то сладким, но не фруктовым сладким, а каким-то своим. Пена имеет среднезернистую основу, и слегка окрашенный в желтый цвет оттенок.

Вкус пива приятный, слегка сладкий. Я немного почитал про хмель Centennial и в инете пишут, что он не может похвастаться своими цитрусовыми нотками, но как по мне в Lime IPA от The Bad Beaver Brewery наоборот, хмелевая горечь приятно дополняется чем-то сладким то ли манго, то ли еще чем-то. Алкоголь в 6,3 практически не чувствуется.

з.ы. все мои дегустации от “The Bad Beaver Brewery” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.