La Moneuse

Сьогодні заходив зранку у Сільпо, і побачив там нове для себе пиво “La Moneuse” від нової броварні Brasserie de Blaugies з Бельгії. Ось тут можна почитати як самі броварі представляють своє пиво. Броварня почала свою роботу не так давно, у 1988 і зараз вони називають себе крафтовиками.

На перший ніс в ароматі був звичайний солодовий присмак, але чим довше пиво стоїть у бокалі тим більше фруктів стало додаватись в аромат. Але вони більше схожі на бражку. Хотів би я написати, що аромату алкоголю немає, але його немає тільки на початку. Трохи згодом він добре проявляється.

Піна мала крупнозернисту основу. Сходить за секунд 10, після чого від неї нічого не залишається. Тіло насиченого жовтого кольору, може навіть світло-коричневого відтінку. Каламутне.

А от смак пива “La Moneuse” якось не вражає. Справа у тому, що якщо ще на початку першого ковтка можна зловити стиглі, солодкі фрукти, то десь з середини, да і у наступних ковтках на першому місці з великим відривом лише один алкоголь. У післясмаку додається гіркуватий, трохи терпкий присмак. Схожий на якусь кісточку. Ну не знаю, хотілось чогось більшого.

Усі мої дегустації від броварні Brasserie de Blaugies з Бельгії можна подивитися тут. А на офіціній сторінці чи на сторінці у ФБ можна слідкуваати за життям броварні.