Чеська Республіка / Czech Republic Bakalar Svetly lezak by Tradicni pivovar v Rakovniku Mar, 26, 2020

Что-то давно у меня не было чешского пива. Так что сегодня я решил открыть бутылочку Bakalar Svetly lezak от Tradicni pivovar v Rakovniku из Чехии. На офицтальном сайте написано, что данное пиво получилось золотую медаль на ceske budejovice 2012. Быстрым поиском я не смог найти в инете, что-то похожее в подтверждение этих слов. Ну а я взял это пиво из-за новой крышечки и нового вкуса. Состав: вода, ячменный солод, жатецкий хмель.

Не могу сказать, что аромат мне нравится. В нем, конечно, присутствет хмелевая горчинка. Причем ее тут достаточно много. Но есть и еще что-то, что отталкивает. Если дать пиву немного постоять, то в аромате остается только одна горчинка. Причем потом ее становится чуть меньше, но так мне нравится даже больше. Пена была среднезернистой, имела белый цвет, но сошла очень быстро. Не прошло и секунд 10, как она сошла.

Цвет у пива Bakalar Svetly lezak от Tradicni pivovar v Rakovniku реально зачетный. Не могу определить оттенко желтого. Но он тут явно насыщенный. Может даже, в какой-то степени сдвигается к медному цвету.

С первого же глотка вкусовые рецепторы заполняются горечью. Она вроде бы и не высокая, но все равно горько. В самом конце эта горечь как-то быстро сходит на нет, а на ее место… ничего не приходит. В послевкусии добавляется немного терпкости. Слишком как-то уж много терпкости в концовке глотка.

з.ы. все мои дегустации от “Tradicni pivovar v Rakovniku” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.