Komes Porter Malinowy by Browar Fortuna

Передо мной второе пиво от польской пивоварни Browar Fortuna – Komes Porter Malinowy. Пиво сварено в стиле Baltic Porter с добавлением сока малины и ванили, с добавлением индийского перца чили. Не знаю сколько в чем выдерживалось это пиво, но по описанию уже должно быть вкусно. Если я правильно пепервел с польского, то кроме всего прочего, тут еще есть сок яблок. И так как я знаю что у никоторых людей бывает аллергия на яблоки, то не написав про них, как по мне это большое упущение.

Поехали с пены, так как проще всего – ее тут почти нет. Держится, всегопару секунд. Имела среднезернистую основу со светло-коричневым оттенком. Если посмотреть на пиво на свет, то напоминает насыщенный вишневый сок с коричневм оттенком. Красиво. Тело чистое.

В аромате шоколадных ноток я особо не почувствовал, а вот малину и привкус алкоголя тут есть. Может быть, если дать пиву немного постоять, таки проявляется горький шоколад, но мне кажется все таки больше алкоголя чем какао. Кстати, немного проявляется немного ореха. Ваниль? Ну не знаю, она слишком нежная для такого стиля.

Во вкусе пива Komes Porter Malinowy, точно так же как и в аромате, преобладает привкус малины. И на мой взгляд, тут ее слишком много. Даже в послевкусии немного горчит, и эта горечь не от алкоголя. Так же хорошо чувствуется другая, фруктовая, сладость. Малиновая кислинка преследует на всем протяжении глотка. А вот алкоголь, приятный алкоголь, чувствуется на всем протяжении глотка. А вот плотности мне тут не хватает.

Все мои дегустации от пивоварни Browar Fortuna можно посмотреть тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.