Ipakez від Станіславська Гальба

Передо мной четвертое пиво от “Станіславська Гальба” – Ipakez. Из названия можно понять что это ипашка. Вообще, на момент заказа, на пивоварне было всего три сорта, но в связи с тем что произошел небольшой завтык с отправкой, вместе с тремя, заказанными ранее, мне положил литр этого пива. Спасибо, приятно.

На первый нос, если попробовать пиво еще через горлышко бутылки, пахнет елочными шишками и немного горечи от корки цитрусовых. А вот если налить пиво в бокал и попробовать уже там, то добавляется что-то очень мягкое и сладкое. Которое вообще не вяжется с цитрусовыми. Если дать пиву постоять, то этот сладкий аромат становится более гладким, и выравнивается с горечью.

Шапка имела среднезернистую основу, белый цвет, держится довольно долго. Тело темно-желтого цвета. А может и ближе к коричневому.

Во вкусе так же, но сразу, чувствуется сладкий, может быть даже в какой-то степени молочный, привкус. Рядом с ней идет горький цитрусовый привкус. Получилась довольно не плохая комбинация. Ни во вкусе, ни в аромате пива Ipakez, привкуса алкоголя не чувствуется.

А я напоминаю, что все мои дегустации от пивоварни “Станіславська Гальба” можно посмотреть тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.