IPA від Черкаська Баварія

Спустя 3 года, мне снова попалось пиво от пивоварни Черкаська Баварія. Сегодня я буду пробовать из IPA. Как и три года назад, этикетки на бутылку они не наклеили. Только подписали на крышки IPA, но то таке. Но у ребят появился официальный сайт, где можно почитать про саму пивоварню. А вот состава я не нашел.

Как и обещали на официальном сайте, в аромате хвоя. Вот только это хвоя как-то мало держится. Сам аромат примерно черз минуту сходит почти на нет. Даже если поболатать, то аромата хвои больше нет. А на его место приходит травянистый привкус.

А вот шапка тут отличная. Имеет мелкозернистую основу и белый цвет. Даже полсе нескольких минут проведенных в бокале, пена остается в виде небольших островков и колечка по краю бокала. Тело имеет красивый коричневый цвет, может даже с красным оттенком. Слегка мутноватое.

А вот во вкусе “IPA” от Черкаська Баварія на первом планеприятная горечь от цитрусовых. А вот хвои я тут не заметил. Но как по мне, этому пиву не хватает яркости, какое-то оно слишком простое, неброское. Перепадов нет, но как-то все просто. Это не плохо, но на рынке Украины, каждая вторая пивоварня варит ипашки, нужно выделяться.

Все мои дегустации от пивоварни Черкаська Баварія можно посмотреть тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.