IPA від Августин

Сегодня, спустя почти полтора года, я снова на 1 день заехал в Полтаву. Порешав дела я пошел кушать в ресторан-пивоварню Августин. Дело в том, что в последний раз, когда я приезжал, этот ресторан был закрыт (если я парвильно помню всему виной ковид). Так вот сегодня он был открыт и там я прикупил всего пива по литру. И вот первое пиво будет IPA. Состав: родниковая подготовленная вода, светлый солод, хмель, дрожжи.

Сразу скажу, то что мне налили в ПЭТ – это не IPA. Ну как бы на ипашку вообще не похоже. Ни фруктов, ни сосны, ни чего-то определяющего что это ипа. Даже горечь от хмеля находится не на первом месте. А привкус карамельной сладости тут хоть отбавляй.

Шапка была слабенькой. Имела среднезернистую основу с карамельным оттенком. Держится максимум пол минутки, потом от нее вообще ничего не остается. Тело коричневого цвета, мутное.

Вкус пива “IPA” от “Августин” особо ничем не отличается от аромата. Тут так же на первом месте с большим отрывом чувствуется сладость. Вот только хмелевая горечь тут более выраженная. Которая таки вырывается на первое место уже ближе к концу глотка. Ну и в послевкусии есть неплохое сосетание сладкой карамельки и алкоголя.

Ну а я напоминаю, что все мои дегустации от ресторана-пивоварни “Августин” из Полтавы можно посмотреть тут. А на страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.