Imperial Porter Aged In Bourbon от Salden’s Brewery

Продолжаю для себя открывать географию пивоварен. Сегодня у меня будет пиво из г.Тула – Imperial Porter Aged In Bourbon Barrels от Saldens brewery. Ну во-первых, вот вам ссылочка на официальный сайт. На момент написания статьи, сайт находился на стадии разработки. Во-вторых, свою страницу в фб они не обновляли уже очень долго, а на официальном сайте я не нашел информации про мое пиво. Поиском в инернетах понял одно, что все дегустаторы делятся на две категории – кому это пиво безумно понравилось, и тем кому оно не очень.

В моем Imperial Porter Aged In Bourbon пена имеет среднезернистую основу, но тем не менее продержалась около 2 минут. Сейчас, конечно, от пены осталось только одно название, но все равно не плохо. В аромате однозначно преобладает бурбон. Немного кофейно-шоколадной частички добавляется на заднем плане, но ее все таки недостаточно, что бы перебить бурбон. Вот тут как раз соглашусь с одним из комментаторов, что такое впечатление, что в процессе варки (а может прям и в бутылки) добавили по 50 бурбона.

Вкус конечно очень насыщенный, я даже не ожидал. О, прикольно, в послевкусии кофейная приторность проступает, клево. Вот второй раз делаю глоток, и второй раз, чес слово, у меня мурашки по телу проходят – вот, реально, пиво с бурбоном. Не пиво настоянное в бочках, а именно добавление в пиво бурбона. Я даже не знаю, что тут описать еще. Почти 100% вкуса забирает на себя бурбон.

з.ы. все мои дегустации от пивоварни Salden’s Brewery можно посмотреть/полистать тут.