Imperial Milk Stout

Другим пивом стає “Imperial Milk Stout”. Цього пива ще немає на untappd. За пиво знаю точно що тут 8.2% алкоголю. Прикольно.

На перший ніс в ароматі було трохи кави, та шоколаду. Але пиво трохи постояло, і на перше місце виходить чіткий присмак чорного шоколаду. Прикольно. Алкоголь не відчувається. Може ще трохи ванільки та копченного сиру. Піна мала красивий коричневий колір. Середньозернисту основу. Але тримається не довго – пару секунд і від неї нічого не залишається. Тіло насиченого чорного кольору.

А от смак “Imperial Milk Stout” від “Edelbier”, як імперського стауту, мені здався трохи пустоватим. На скількі сильний та насичений аромат, настільки мені здалось, смак простий. Звісно, коли зробив вже декілька ковтків, смак рівний та насичений, але перший ковток був саме такий. Більш того, мені здається тут немає 8.2% алкоголю. Ковток не зігріває. В основі лежить солодкий присмак, трахи шоколаду, та терпкості від кави. Кокос, який був вказаний на табличці в магащині, де я купував це пиво, ані в ароматі, ані у смаку не відчувається.

Усі мої дегустації від броварні Edelbier можна побавчити тут. А на сторінці в інсті можна слідкувати за життям броварні.