Herkenrode Cister by Brouwerij Cornelissen

Сегодня буду пробовать еще одно пиво от пивоварни Brouwerij Cornelissen – Herkenrode Cister. Последнее пиво этой пивоварни Herkenrode Noctis мне понравилось, так что я решил открыть еще одно их пиво. На официальном сайте вы можете почитать, как сами пивовары описывают свое пиво, ну а я приступлю к своему описанию. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.

Меня встречается пускай крупнозернистая, но все же стойкая и красивая, белоснежная пена. В аромате вкусная пшеничная сладость. Довольно сильная. Немного специй, типа кориандра. А в целом аромат свежий и приятный.

А вот вкус Herkenrode Cister оказался с большим разделением. Первая часть – слегка водянистая, немного солодовая, немного сладкая. А вот вторая часть – это просто, как по мне, перебор со специями. Их становится очень много. Не, оно то вкусно, но на мой взгляд как-то не сбалансировано. Более того, я понимаю, что 6,5% это как бы не мало, но “на выдохе” таки чувствуется алкоголь.