Floral Hopped Wheat Ale от Хмелеон Бровар

Продолжаю дегустировать пиво от Хмелеон бровар. Вчера я пробовал Spice Beer, а вот сегодня передо мной пиво Floral Hopped Wheat Ale. Состав:вода питьевая, ячменный солод, пшеничный солод, цветки жасмина и липы, хмель (Galaxy, Simcoe, Mosaic, Citra), дрожжи пивные верхнего брожения.

Аромат у “Floral Hopped Wheat Ale” классный – отдает чем-то сладковатым, фруктово-сладковатым, но в одно и тоже время цветочным. Пена, так же как и у Spice Beer была “бледноватой” – средне-крупнозернистая, сошла довольно быстро. Кстати, если вернуться на минутку опять к аромату…. я еще раз попробовал носом аромат и могу с уверенностью сказать, что тут преобладает фруктовый аромат. Примерно как сок мультивитамин или мультифрукт. А вот на втором плане тут проступает цветочная составляющая – легкая и ненавязчивая.

Кстати, нужно отметить два маленьких момента – это то что пиво налито почти под самое горлышко, и второе, то что на дне бутылки остался довольно внушительный слой осадка (могу предположить, что это дрожжи).

Во вкусе для меня тут преобладает все таки цветочная основа, которая позволяет пиву быть легким и вкусным. В составе тут есть жасмин и липа. я честно сказать не помню/не знаю дают ли они какой-то привкус во вкус или только в аромат, но пиво получилось вкусным. Где-то в послевкусии проступает какая-то странная, малозаметная горечь, которая немного портит вкус. Но все равно это пиво заслуживает, что бы его попробовать.

з.ы. все мои дегустации от пивоварни Хмелеон Бровар можно посмотреть/полистать тут.