Flamingo

Сьогодні стартую з пива “Flamingo” від Remeslo Brewery. Пиво зварене в стилі “Sour – Smoothie”. Склад: вода, солод світлий, солод пшеничний, пюре дині, пюре манго, лактоза, хміль, дріжджі.

Ну що, в ароматі дійсно добре відчуваються манго та диня. Причому треба зазначити, що вони йдуть рівно. Якщо дати пиву трохи постояти, на перше місце виходить манго з якоюсь гірчинкою. Схоже на перезрілий манго.

Піни майже не було. Протрималась всього пару секунд, після чого від неї нічого не залишається. Тіло насиченого світло-жовтого кольору, каламутне.

Ох… хорошо вони закислили це пиво. Десь там далеко можна відчути маного чи диню, але за таку кількість кислоти, вони не можуть пробитись. Що б зрозуміти скільки тут її, можу сказати, що якщо тут було б навіть 10% алкоголю, я все одне його не відчув. Великими ковтками це пиво точно не поп’єш. О, до речі, нагадує вітамінку С. Точно, пам’ятаєте ці жовтеньки кульки з кислинкою всередині? Так ось смак дуже схожий. Прикольно, але пиво “Flamingo” не моє, спробував і забув (хоча таке не забудеш).

Ну а я нагадую, що усі мої дегустації від броварні Remeslo Brewery можна подивитися тут. А на офіційній сторінці можно слідкувати за життям броварні.