Cernovar Cerne by Tradicni pivovar v Rakovniku

Сегодня буду пробовать пиво Cernovar Cerne от чешской пивоварни “Tradicni pivovar v Rakovniku”. Первый момент, который стоит отметить, мне как коллекционеру пивных пробок – это то, что под фальгой тут просто однотонная серая пробка. А еще это пиво получило золотую медаль на международном пивном фестивале в 2020 году.

Теперь аромат. Если попробовать носом пиво через горлышко бутылки, то аромат был насыщен ароматом кофе. Вкусно. А вот если дать пиву постоять, то кофе уходит, начинает проявляться хмель и немного семечек. Странная получилась комбинация. И если пиво не перемешивать, то аромат, примерно через минуту, тускнеет и теряется.

Шапка мелкозернистая с коричневым оттенком. Держится долго. Тело темного, почти черного цвета, но если посмотреть на свет с красным оттенком.

В основе вкуса “Cernovar Cerne” четко прослеживается карамельный привкус. Сюда добавляется немного кислинки на заднем плане и чуть горечи ближе к концу глотка. И вроде бы ничего, но в послевкусии просыпается какой-терпкий привкус. Но вцелом – это пиво хороший представитель темных лагеров.

А я напоминаю, что все мои дегустации от “Tradicni pivovar v Rakovniku” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной траничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.