Bjorn by Trzech Kumpli

После небольшого перерыва снова врываюсь в дегустацию пива. Сегодня буду пробовать пиво Bjorn от польской пивоварни Trzech Kumpli. Пиво сварено в стиле Imperial Baltic Porter выдержаном в бочках из-под рома. Прикольно. На официальном сайте пишут, что кроме как характера, силы, и т.д., 18 месячная выдержка в ямайских бочках, придает привкус и аромат вишни. Нужно пробовать. Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, овсяные хлопья, сахар, хмель, дрожжи.

Аромат просто Агонь :). Яркий, насыщенный, свежий. При 12 градусах алкоголем вообще не отдает. Да, тут есть что-то фруктовое, но не вишни. Ее как бы вообще нет. Если дать пиву немного постоять, то немного пробивается привкус красок. Сперва мне показалось, что тут есть привкус шоколада, но потом он сменился ароматом орехов. Вкусно и круто.

Шапки, можно сказать, не было. Тело имеет черный цвет. Только если посмотреть на свет, то по самому краешку бокала видно коричневый оттенок.

Насколько яркий и фруктово-ореховый получился аромат, настолько вкус, мне показался, вообще не вписывается в одну волну с ароматом. Вкус пива Bjorn от Trzech Kumpli более строгий, горький. Фруктовость далеко не на первом плане. На выдохе хорошо чувствуется привкус кофе, растворимого кофе. Сладости практически нет. Чувствуется что пиво плотное, но не на 26. И еще одно отличие от аромата – тут довольно хорошо чувствуется алкоголь.

Все мои дегустации от пивоварни Trzech Kumpli можно посмотреть тут. А на официальном сайте или странички в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.