Bistrampolio Dvaro Alus Tamsusis

Сегодня буду пробовать литовское пиво “Bistrampolio Dvaro Alus Tamsusis” от “Aukstaitijos Bravorai”. На официальном сайте обещают кремовую пену и неповторимое сочетание карамельного солод и горького хмеля. А еще карамель, черный хлеб и тосты. Состав: вода питьевая, солод карамельный, солод ячменный, хмель, дрожжи пивные.

Первое, что бросается в глаза – это действительно красивая кремовая пена со слегка желтоватым цветом. Держится реально долго. За такую шапку пивоварам отдельное +1 в карму. Тело темно-коричневого цвета, мутное.

Аромат пива “Bistrampolio Dvaro Alus Tamsusis” приятный и стойкий. Вот только есть небольшой перепад между сладостью и хмелевой горечью. Если дать пиву постоять, аромат становится более ровными, более горьким.

А вкус мне показался немного проигрывается аромату. Он не такой насыщенный, но все равно вкусно. В самом конце, даже ближе к послевкусию, просыпается терпкость, которая портит общее впечатление. А еще черного хлеба с тостами тут нет. Я бы выделил, что в вкус почти на 100% забивается сладостью. Ну и как бы все.

Я напоминаю, что все мои дегустации от пивоварни Aukstaitijos Bravorai можно посмотреть тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.