Benediktiner Weissbier Dunkel

Сегодня передо мной пиво “Benediktiner Weissbier Dunkel” от немецкой “Benediktiner Weissbräu”. Средняя оценка на untappd на момент ннаписания статьи – 3.43. Состав: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, дрожжи.

Прочел на официальном сайте, что пиво имеет каштановый цвет. Похоже, не спорю, но все же наши каштаны светлее :). Тело слегка мутноватое. Шапка имела среднезернистую основу, с коричневым цветом. Держится секунд 20, не больше. Потом, остается небольшим колечком по краю бокала.

Аромат сильный, яркий и главное стойкий. На первом месте фруктовая составляющая. Точнее сказать, сильный аромат переспелых, в какой-то степени начинающих бродить, фруктов. И вроде бы пшеничка тут и есть, но спрятана где-то далеко. Так же хорошо чувствуется ячменный солод.

Во вкусе пива “Benediktiner Weissbier Dunkel” хорошо чувствуется темный солод. Сюда же, так же как и в аромате, добавляется фруктовый привкус. Ну и честно сказать, мне кажется привкус алкоголя тут все таки присутствует. Особенно хорошо он чувствуется в послевкусии.

Все мои дегустации от Benediktiner Weissbräu можно посмотреть тут. А на официальном сайте можно следить за жизнью пивоварни.