Бельгія / Belgium Bavik Super Pils by Brouwerij De Brabandere Mar, 18, 2021

Сегодня я буду пробовать пиво Bavik Super Pils от пивоварни Brouwerij De Brabandere. Перешел на официальный сайт, прочел как пивовары описывают свое пиво, и мне до сих пор не понятно, почему они добавили в начале имене слово super. Ну все таке, сейчас узнаю супер оно или нет :). Состава, кстати, на банке нет.

В аромате для меня на 100% – это свежескошенная трава. Никакой горечи или сладости. А вот если дать пиву немного постоять, то этот привкус травы уходит, а на его место прорывается сладость. Такая сахарная сладость. Но в тоже время аромат становится более слабым. А если дать постоять еще чуть-чуть, то от аромата практически ничего не остается.

Шапка имела крупно/среднезернистую основу. Но стоит отметить, что даже после нескольких минут проведенных в бокале, шапка небольшая, но все таки есть. А вот тело я бы не сказал что чистое и прозрачное. Как для “супер” пилзнера тело слишком мутное.

Ох, со вкусом ребята переборщили. Я имею ввиду то, что насколько в аромате нет горечи, на столько вся горечь ушла во вкус. Причем ближе к концу глотка, она еще дополняется терпкостью. Специально перепрочел bjsp и вроде как Bavik Super Pils даже в стиле, но вот этот терпкий привкус в сочетании с мутным телом, все портит.

з.ы. все мои дегустации от “Brouwerij De Brabandere” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.