IPA від Barley & Hops

Сьогодні в невеличкому магазині десь на Оболоні прикупив собі пиво IPA від Barley & Hops. Як було вказано на крані – це ексклюзив. Тобто варять спеціально для їх точки? Але то таке, новий день – нова дегустація. Поїхали. Хоча стоп, хотів зауважити, інформації за саму броварню дуже мало (її практично немає), тому дізнатись за це пиво від самих броварів, наразі не можна.

В ароматі непогана комбінація трохи нестиглого цитрусового та сосни. Пиво трохи постояло, і на перше місце з великим відривом виходить солодкий присмак, як від домашньої цукрової булочки. А ще трохи згодом – пробивається гіркота. Піна має білий колір та середньозернисту основу. Тримається невеличкими острівками на поверхні бокалу. Тіло насиченого жовтого кольору, злегка каламутне.

На мій погляд, IPA від Barley & Hops вийшло непоганим – гіркота від хвої, може занадто багато солодкого присмаку (але то суб’єктивно), стриманий алкоголь. Але, знову ж таки на мій погляд, цьому пиву невистачає чіткості та вираженності у смаку ну і меньше цукровості.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні “Barley&Hops” можна подивитися тут. Ну а так як у броварів, поки що, немає ані сторінки у соц мережах, чи офіційного сайту, залишу тут посилання на untappd.