Abbaye D’aulne Blonde by Brasserie de l’Abbaye d’Aulne

Меня часто спрашивают – где я беру новые крышечки для своей коллекции? и я им отвечаю, что есть много разных вариантов и один из них это “охотиться” за новыми сортами пива, которые привозят в ваш город. Вот и о пиве Abbaye D’aulne Blonde я узнал из банальной рассылки Метро. Итак, передо мной пиво из Бельгии – Abbaye D’aulne Blonde. Алкоголь 6% Плотность 14%.

По описанию большинства дегустаторов у этого пива отличная пена и неповторимый аромат. Так вот однозначно заявляю – врут :). Может быть, конечно, пиво у меня неправильно хранилось, но вот пена чуть лучше уровня “кока-кола” – ушла, примерно, через секунд 10. В аромате действительно есть нотки фруктов, но они очень быстро улетучиваются. Мне кажется преобладает персик. А вот во втором бокале этого пива, “мой персик” уходит и приходит алкоголь. Собственно, как и во вкусе.

Во вкусе практически нет сладости, есть слабая горечь, чуть-чуть кислинки и терпкости. Но самое классное тут послевкусие, в котором снова просыпаются фрукты и этот вкус держится довольно долго.

з.ы. все мои дегустации от “Brasserie de l’Abbaye d’Aulne” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.