Україна / Ukraine Baltik Porter от Penguin’s Brewery May, 21, 2019
Untappd info
Porter - Baltic
-
Алкоголь
8%
-
Горечь
30
-
Стиль
Porter - Baltic
И сразу второе пиво на сегодня – встречаем Baltik Porter от Penguin’s Brewery. С этой пивоварней я не встречался до kyiv beer festival. И по-этому я решил взять у них что-то интересное. И я даже не знаю, почему именно портера пал мой выбор… Ну что же тем интересней будет попробовать.
Пена примерно от среднезернистой до мелкозернистой. Имеет красивый шоколадно-кофейный оттенок. Но к сожалению держится не долго, секунд 40, не больше.
В аромате в Baltik Porter от Penguin’s Brewery однозначно присутствует кофе, причем очень много. Есть что-то еще тяжелое. Честно сказать, мне столько попадалась фраза “копченая слива” (что при покупке пиво, что в комментах к этому пиву), что я пытаюсь ее тут найти, но не могу.
Цвет – красивый, черный, может быть только на цвет дает небольшой рубиновый оттенок.
Карбонизация практически на нуле и не сказал, что тело плотное. Но могу согласиться с одним из комментаторов, что все компоненты выравнены. Все как-то уравновешенно. Есть что-то хорошо жженое, есть терпкость, похожая на кофе, если взять пожевать само зерно. Где-то на выдохе есть немного кислинки, схожей на сливу. После пару глотков терпкость от зерна уходит, и как-то совсем легко пьется. Прикольно.
з.ы. Все мои дегустации от пивоварни можно посмотреть/почитать тут.