Україна / Ukraine Aronia Sour от K&F Brewery Apr, 1, 2019

Еще один представитель K&F Brewery – Aronia Sour. Примерно месяца 2 назад на странице K&F Brewery в ФБ, я увидел статью, что ребята сварили экспериментальный кислый эль с добавлением сока Аронии. Хм, вот Вам ссылочка на страничку Вики, что бы вы так же как и я просветились что такое арония.

Я надеюсь, что именно так пахнет Арония, ведь аромат пива мне напоминает бражку. В общем аромат у меня довольно сомнительный. Пена уровня кока-колы.

Цвет я бы определил как желток от домашнего яйца, с добавлением чего-то красного. Я пил много сортов с малиной и вишней, так вот тут красный явно слабее чем от вишни с малиной.

Тело у пива “Aronia Sour” плотное, карбонизация сильная, 6 алкоголя практически не чувствуется. “Кислий профіль отримано методом лакто бактеріальної ферментації з наступною пастерізацією кипінням ” – я не знаю, что это значит, но для себя я выделил как бы две кислинки. Первая, приходит с первым прикосновением на язык, а вторая, более фруктовая, приходит в самом конце. Где-то еще проступает сладость, но она малозаметно. Горечи нет.

Общее впечатление – пиво вкусное, но вот аромат…

Все дегустации K&F Brewery можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке в ФБ можно следить за последними обновлениями в жизни пивоварни.