Aldersbacher Kloster Dunkel

Продолжаю открыть для себя новое пиво и новые пивоварни. Сегодня буду пробовать “Aldersbacher Kloster Dunkel” от новой для себя пивоваврни “Brauerei Aldersbach”. На официальном сайте перевода на английский нет, все на немецком. Внятного описания, чего мне ожидать от этого пива, тоже нет. Ну да ладно, сейчас разберемся. Состав: вода, ячменный солод, хмель. Кстати, с этим пивом у меня новая крышечка.

Первое – какой же тут красивый цвет тела. Напоминает цвет конфеты барбарис. Чистое. Хм, наверное, все таки темнее. Красиво. Шапка белого цвета. Мелкозернистая. Держится долго.

Второе. Аромат ничем интересным не выделяется. Такой… я бы сказал водянистый привкус. Да тут есть немного хмеля, и немного карамельной сладости на заднем плане. Но все же привкус “воды” тут тоже есть. Ну и если убрать воду, то хмель со сладостью как бы тоже не идет на одной волне.

Впринципе, вкус пива “Aldersbacher Kloster Dunkel” поторяет линию аромата. Тут тоже есть карамельная сладость, горечь от хмеля. Они так же не сильно то и пересекаются. А вот в послевкусии сладость уходит и остается чистая и вкусная хмелевая горечь. Ну в общем, как по мне, пиво на один раз, попробовал и забыл.

Все мои дегустации от пивоварни “Brauerei Aldersbach” можно посмотреть тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.