7th Anniversary NEIPA від Волинський бровар

Продолжаю открывать для себя все новое и новое пиво. Сегодня передо мной “7th Anniversary NEIPA” от “Волинський бровар”. Это пиво я видел только в двух местах – Эпицентр в Кропивником и на официальном сайте. И есть три вещи, которые стоит сказать перед дегустацией. Первая, это то, что в составе кроме всего прочего есть морковный сок. Второе, что это NEIPA с 6.7% алкоголя. И третье, на дне бутылки осадок, в виде крупных хлопьев, в пол сантиметра.

Шапка имела белый цвет, среднезернистую основу. Полноценно держится примерно пол минуты, а потом надолго остается в виде небольшого колечка по краю бокала. Тело имеет желтый цвет, не прозрачное.

На первый нос, даже не, когда только открыл пиво, мне показалось, что в аромате ну прям очень много сахара. Я бы даже сказал сахарной ваты. Если дать пиву постоять, то просыпается хмель и немного алкоголя. Довольно не плохо, но с сахарной ватой вначале – не вяжется.

Вкус пива “7th Anniversary NEIPA” мне показался пустоватым. Ему однозначно не хватает насыщенности. Примерно до середины глотка, идет слабый сладкий привкус, то ближе к концу просто наваливается алкоголь. Но всего этого мало. И даже сейчас чувствуется, что сладкий привкус и алкоголь, идут как бы на разных глотках.

Все мои дегустации от пивоварни “Волинський бровар” можно посмотреть тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.