Цитрадель

Днями мені прислали два зразки пива з паба/броварні Citadel з Франківська. Сьогодні буде перше їх пиво “Цитрадель”. Це NEIPA з 5.5% алкоголю.

В основі аромату лежать цитрусові, напевно, апельсинка. Також пробивається гіркота від корки. Але я не можу сказати, що він яскравий. На мій погляд занадто стриманий. Якщо дати пиву постояти, то аромат став нагадувати ананас, але такий самий слабкий.

Піна білого кольору та має дрібно/середньозернисту основу. Тіло має жовто-золотистий відтінок. Каламутне.

Смак пива “Цитрадель” повторює аромат. В основі лежать цитрусові. Наприкинці ковтка доволі “висока” гіркота. Але, на мій погляд, загалом смак, особливо наприкінці ковтка, якись розбавленний. У післясмаку взагалі нічого не залишається, є трохи вітамінки і все. Якось скучно навіть. Вичитав, що тут має бути ще ананас, але що аромат, що смак, більш цитрусові ніж ананас. Не погано, але хочеться більше яскравості.

Усі мої дегустації від “Citadel” можна подивитися тут. А на сторінці в інсті можна слідкувати за життям броварні.