Чорне

Нарешті я добрався до пива Чорне від Першою Приватної Броварні. Декілька разів купував, але до дегустації так і не доходило. От сьогодні вірішив закрити цей гештальт. Склад: вода, солод ячмінний, ячмінь або крупа кукурудзяна або борошно кукурудзяне (в моему випадку саме кукурузяна крупа), барвник аміачна карамель, сироп глюкозно-фруктозний, цукор, хміль.

Я здивований, в ароматі немає майже нічого. Присутній легкий-легкий солодкуватий присмак та трохи гіркоти і все. Але й гіркота тримається не довго. Піна мала жовто-коричневий відтінок, сходить за півхвилини і залишається невеличким кільцем по краю бокала.

Зробив декілька ковтків, і можу сказати, що у стиль пивом “Чорне” пивовари не влучили. На першому місці йде сильний солодкий, карамельний присмак. І все, особливо після декількох ковтків. Ну добре, ще на задньому плані додається трохи кислинки та трохи терпкого присмаків. Алкоголь не відчувається. Ніяких тобі шоколадних чи кавових зерен – немає. Не погано, але не в стилі.

А я нагадую, що усі мої дегустації від “Перша Приватна Броварня” можна подивитися тут. А на офіціній сторінці чи у ФБ можна слідкувати за життям броварні.

p.s. не знаю чому, але пивовари не зазначають, що цей барвник у складі може викликати алергічні реації. Це так, просто для інормації.