Світле 10

Коли я проходив курси пивоваріння, був у мене лектор – Даніель Ваша. Це головний бровар броварні Шульц з Житомира. Цікава людина, з цікавим досвідом. Вчора я вирішив замовити його пиво, а вже сьогодні я буду дегустувати перше його пиво “Світле 10”. Це легкий лагер з 3.8% алкоголя.

Поїхали, як завжди з аромату. Тут він стійкий, на перший ніс відчувається трохи гіркого присмаку, та щось накшталт білого хліба, або просто тіста.

Піна мала середньозернисту основу, білий колір. Тримається може хвилину, після чого від неї майже нічого не залишається. Тіло насиченого жовтого кольору, может навіть з коричневим відтінком. Злегка каламутне.

У смаку “Світле 10” непогана комбінація стриманної гіркоти та солодкого присмаку. Але чим більше роблю ковтків, тим більше саме солодкий присмак виходить на перше місце. У післясмаку є невеличке просідання, але загалом не погано. Варто спробувати.

Усі мої дегустації від ресторана-броварні Шульц можна побачити тут. А на офіційній сторінці чи у ФБ можна слідкувати за життям броварні.