Weizen/Weissbier от Хмелеон Бровар

Передо мной уже 4й представитель Хмелеон бровар – Weizen/Weissbier. Вот предыдущие дегустации Spice Beer (Ginger Ale), Floral Hopped Wheat Ale, Witbier. Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, дрожжи.

Weizen/Weissbier (как написано на этикете, так и я буду писать) имеет более красивую и стойкую пену. Не скажу, что она прям была белоснежная, но есть какой-то кремовый оттенок. Наверное … я погорячился со стойкой пеной, прошло каких-то 30-40 секунд и пены как и не бывало. Печально.

Как я много раз говорил, я не любитель пшеничного пива. Вот тут как раз аромат классического (по крайней мере для меня) пшеничного пива.

А вот вкус, меня приятного удивил. Тут есть что-то такое плотное сладко-кислого оттенка. Какая-то сосательная конфета. Что-то типа барбариса с карамелькой. Блин, вкусно и неожиданно.

з.ы. все мои дегустации от пивоварни Хмелеон Бровар можно посмотреть/полистать тут.