Volynski Browar Collection: Yo!

Переді мною ще одне пиво з лінійки “Volynski Browar Collection”, пиво з простою та короткою назвою “Yo!”. Пиво зварене у стилі “Belgian Strong Golden Ale” та має 7.5% алкоголю. Склад: вода, солод: ячмінний, пшеничний, карамельний (Carabelge), хміль, цедра апельсина, спеції дріжджі.

Нічого плохого не хочу сказати за це пиво, але в ароматі є стійкий присмак ліків. А якщо занурити ніс майже до самого пива, то додається вітамінка С. Але треба віддати належне, аромат стійкий. Навіть після декількох хвилин цей аромат ліків нікуди не дівається. Але й аромату алкоголю також не відчувається.

Піна має білий колір, дрібнозернисту основу. Тримається довго. Тіло насиченого жовтого кольору, може навіть з коричневим відтінком. Каламутне.

А от у смаку пива “Yo!” відразу можна відчути сильну солодку складову. Але навідміну від аромату, у смаку присутній легкий, але все ж таки, алкоголь. Як на мене з солодкістю тут перебір, бо спецій тут не відчуваєтсья ані в ароматі, ані у смаку. Алкоголь також добре замаскований. На мій погляд, пиво трохи не збалансоване.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні “Волинський бровар” можна побачити тут. А на офіційному сайті можна стежити за життям броварні.