Viven Chocolate Stout

Щось захотілось мені відкрити ще одне пиво на сьогодні. Останнім часом було багато лагерів, і от вчора я прикупив собі стаут від нової для мене броварні “Beerdevelopment Viven” з Бельгії. Його зараз і продегустую. Алкоголя тут на 7.5%, хоча на untappd та і на офіційній сторінці вказано 8.0%.

На перший ніс в ароматі кава – смачна, стійка та рівна. Десь пробивається трохи печива. Але от пиво постояло пів хвилини, і все це відходить на другий план. На перше місце виходить трав’янистий присмак. Алкоголь не відчувається. Піна має коричневий колір, дрібнозернисту основу. Тіло насиченного чорного кольору, а якщо подивитись на світло, то пробивається червоний відтінок.

Смак пива “Viven Chocolate Stout” нагадує мені більше шоколадну цукерку, ніж каву чи чорний шоколад. Взагалі цукерки не люблю, але тут смак приємний. Трохи кислинки від кави на задньому плані, та гіркоти від смаженних зерен. Смачно, насправді смачно, але єдине, що хочеться відмітити, ані по аромату ані по смаку, не скажеш що тут 7.5% чи взагалі 8.0% алкоголю. А плюс це чи мінус, вирішує кожен сам :).

Усі мої дегустації від броварні “Beerdevelopment Viven” можна подивитись тут. А на офіційній сторінці чи у ФБ можна слідкувати за життям броварні.