Val-Dieu Blonde by Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu

Сегодня буду пробовать пиво из Бельгии Val-Dieu Blonde от Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu. Это уже второе пиво этой пивоварни, первым было Val-Dieu Triple. Тогда мне их пиво понравилось, я ему поставил 4, и от сегодняшнего пива я ожидаю не меньше впечатлений. Так что погнали, состав: ячменный солод, хмель, вода и дрожжи.

Попытался почетать на официальной страничке пива, чего же такого будет выделять это пиво среди остальных бельгиских блондов, но либо переведчик перевел неправильно (французского не знаю), либо действительно там написано как-то не очень.

Итак аромат. Вкусненький, ровный, стойкий солодовый аромат. Но вот если сделать вдох носом побольше, то мне кажется проявляется алкоголь. Есть совсем чуть-чуть сладкого, чуть кислого. Не плохо.

Интересно повела себя шапка. Когда только налил, она имела крупнозернистую основу. И казалось, через пару минут, от нее ничего не останется. Но вот пока писал предыдущие пару строк, все это время пена отлично держалась. Причем еще так красиво оседает на стенках бокал. Прям супер.

Во вкусе Val-Dieu Blonde так же хорошо прослеживается солодовая составляющая, так же есть сладость и чуть кислинки. И все бы ничего, если бы тут точно так же как и в аромате, хорошо чувствуется алкоголь. Вот прям заметно не вооруженным вглядом.

Все мои дегустации от пивоварни Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu можно посмотреть тут. А на официальном сайте, кстати страничке в ФБ у них уже не доступна, можно следить за жизнью пивоварни.