Trackdown by Uiltje Brewing Company

Сегодня попробую 4 пиво от пиоварни Uiltje Brewing Company из Нидерландов – Trackdown. На моей банке изображен что-то типа комикса,но я вот прочел не сколько раз и в чем прикол диалог между двумя птицами – не понял. Нужно будет покапаться в инете. Поехали состав: вода, ячмень, пшеничный солод, овсяные хлопья, хмель, дрожжи.

Пиво Trackdown оказалось очень ароматным. Ребята использовали три вида хмеля: Mosaic, amarillo, centennial. На первом плане ананас, его дополняет персик с манго. Все вкусно и ровно. Даже после минут 10 (ну так уж получилось :)) проведенных в бокале, пиво только немного теряет свою интенсивность. Короче говоря круто.

Пена была среднезернистой, имела белый цвет. Почему “была” и “имела”, потому что сейчас от нее не осталось и намека. Тело имеет такой… лимонный оттенок.

Во вкусе так же чувствуются фрукты. Персик и ананас. Хотя вот если смотреть на вкус глобально, то он мне кажется каким-то водянистым.

з.ы. Все мои дегустации от пивоварни Het Uiltje можно посмотреть/полистать тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.