The Dark

Десь тиждні два тому, побачив пост, що в Сільпо з’явилось пиво з Японії. От сьогодні його і почну дегустувати. Зусрічаємо “The Dark” від “Orion Breweries”. На офіційній сторінці все японською, і я не знаю, де тут перелючалка мов і чи є вона взагалі. Єдине що можу сказати, моя банка візуально трохи відрізняється від картинки на офіційній сторінці.

На перший ніс, аромат нагадав мені якусь цукерку. Карамелька, чи щочь інше. А от якщо дати пиву постояти, аромат став нагадувати більше цукерку “Рачок” чи якось так вона називалась. Може трохи солодше. Аромат стійкий та приємний. Піна мала легкий жовтий відтінок та середньозернисту основу. Тримається не довго, може секунд за 20 від неї нічого не залишається. Тіло не зовсім “темне”, я бі назвав його напівтемне. Прозоре.

Смак пива “The Dark” мені здався трохи не збалансованим. На початку йде солодкий, карамельний присмак, десь з середини він заміняється на терпкість та трохи гіркоти. А ближче до кінця та у післясмаку доволі багато легкої такої кислинки. Але загалом перепади між ними м’які, так що п’ється добре.

Усі мої дегустації від броварні “Orion Breweries” можна подивитись тут. А на офіційній сторінці чи у ФБ можна слідкувати за життям броварні.