Україна / Ukraine Temptation від Divchata Brewery May, 30, 2021

Сегодня у меня будет пиво от новой украинской пивоварни Divchata Brewery – Temptation. Это Milkshake IPA с добавлением груши и ванили. Официального сайта у них пока нет, так что почитать как описывают свое пиво сами пивовары можно только на страничке в ФБ. Вообще в посте за 26 мая они красиво описали как они видят свое пиво, но есть одно маленькое но – к примеру, я не люблю мягкие груши :), я больше люблю твердые как камень груши (дедушка Фрейд перевернулся :)). Ну ладно, то таке (я просто хотел сказать, что уточняйте какой, к примеру, сорт вы использовали). Состав: вода, солод, хмель, дрожжи, груша кондитерская, ваниль кондитерская.

В аромате действительно есть что-то похожее на грушу. Сладкую и сочную. Вторым номером, но практически не уступая сладости, идет кислинка. Но вот чем больше пиво стояит у меня в бокале, тем больше мне кажется, что груша тут действительно была спелая, я бы даже сказала переспелая. Чуть дальше по аромату, идет алкоголь. но он больше подчеркивает вкус.

Пена у пива Temptation от Divchata Brewery отличная, имеет мелкозернистую основу, чистый белый цвет. И вот прошло уже несколько минут, и пена не собирается сходить. Круть. Цвет тела – насыщенно желтый. Может даже в сторону черного.

В том же самом посте за 26 мая пишут про кислинку, которая должна “сводить мои рецептору с ума”. Так вот, на мой взгляд, ее тут “забагато”. Чувствуется сладость, может даже в какой-то степени подкопченная сладость. Кстати, я не знаю, какой сорт груши использовал пивовар, но вкус похож на тыквенный. Прям очень похож.

Все мои дегустации от пивоварни Divchata Brewery можно посмотреть тут. А на официальной страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоврни.