Sweet Dreams от Hoppy Hog Family Brewery

Продолжаю открывать для себя все новые и новые пивоварни. Сегодня у меня будет пиво Sweet Dreams от Хмільний Кабан из Одессы. Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, овсяная крупа, хмель, лактоза, карамельный сахар, какао, дрожжи.

Пена откровенно говоря очень и очень слабенькая. Примерно две трети времени, пока я наливал пиво в бокал – ее вообще не было, даже намека. В самом конце она только стала проявляться.

Цвет у Sweet Dreams от Hoppy Hog Family Brewery красивый, насыщенно черный. Даже если посмотреть через пиво на лампу, то свет практически не проходит. Аромат оказался тоже слабеньким. И если попробовать пиво носом сразу после того как налил его в бокал – то ощущается, что-то очень паленое или пережаренное. Но потом аромат быстро сходит на нет.

А вот вкус меня приятно удивил. Вообще, после, жженого и паленого аромата, я представлял себе вкус примерно такой же, как минимум вызывающий. На деле вкус оказался, сдерживающим. Чувствуется сладость, практически на всем глотке, только в самом конце немного проступает жженость. А вот горечи тут нет. Хотя вот сколько делаю глотков, то понимаю, что мне в этом пиве хочется больше агрессивности.

Итого, я честно сказать не понял, понравилось мне это пиво или нет. С ним однозначно нужно еще поработать. Скорее всего, через годик, я куплю его еще раз.

з.ы. все мои дегустации от Hoppy Hog Family Brewery можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке в ФБ можно следить за обновлениями в жизни пивоварни.