St. Rupold Hefeweizen

Другим пивом буде St. Rupold Hefeweizen від німецької броварні Privatbrauerei Eibau. Ну і відразу дегустувати, бо вже дуже піздно.

Якщо тут і є пшеничний аромат, то він захований десь дуже далеко. На першому місці йде брудний, трав’янистий присмак, далі трохи гіркоти. Якщо дати пиву постояти, то пробивається доволі непогана скоринка хліба. Але на зовсім трохи, далі аромат взагалі стає не схожим на пиво. Таке…

Піна мала дрібнозернисту основу, білий колір. Тримається до півхвилини, потім від неї залишається невеличке кільце по краю бокала. Тіло блідо-жовтого відтінку, каламутне.

Смаку пива St. Rupold Hefeweizen, невистачає… тут багато чого невистачає, якщо броварі дійсно хотіли получити пшеничне пиво. Ну по-перше, треба зробити гіркий присмак не такий сильний. Він просто пре, особливо у другій половині ковтка. По-друге, смак треба хоча б трохи рівнішим. Ну і третє, головне, де тут пшеничний присмак? – брудна гіркота,трохи кислого присмаку у післясмаку і все. Ні, це пиво не варто уваги. Взагалі. Аби шо.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні “Privatbrauerei Eibau” можна подивитися тут. А на офіційному сайті чи сторінці у ФБ можна слідкувати за життям пивоварні.