Smoky Ale (ver.4) от Thor Bryggeri

Сегодня будет пиво от самой скрытной пивоварни на моей памяти – Thor Bryggeri. На момент написания статьи практически нет информации хотя бы с какого города эта пивоварня. Знаю только что с Украины. В фейсбуке их нет, на untappd инфы тоже практически нет. Но есть этикетка на их пиве Smoky Ale, на которой указан email. Нужно писать туда.

Итак, пиво Smoky Ale (ver.4) сварено в стиле Rauchbier. В аромате акварель. Причем она забивает, наверное, больше половины вкуса. Вторая половина – это аромат копченого круглого советского сыра. Интересный получился аромат. И чем дольше пиво находится в бокале, тем больше таго самого сыра выпирает.

Шапка была среднезернистой, с красивым солнечно-желтым оттенком. Продержалась чуть дольше минуты. По цвету самого тела напоминает яблочный сок.

По вкусу, как бы я не старался, найти привкус или хотя бы намек на что-то паленное, не смог. Почти 100% всего вкуса забивает привкус акварели. Хотя есть еще один интересный привкус. Когда в булочке попадается маленький кусочек уголька. Вот тут есть такой же привкус.

Короче говоря, не знаю как кому, но я не уверен, что мне такое пиво нравится.

Всем мои дегустации от пивоварни Thor Bryggeri можно посмотреть тут. А вот где искать информацию по этой пивоварене добавлю чуть позже.