Шотландія / Scotland Silk Road від BrewDog Mar, 11, 2023

Сьогодні присилають мені повідомлення і питають чи хороше пиво Silk Road від BrewDog. А так вийшло, що я не дегустував. Тому відразу вирішив виправити цю помилику. Тому сьогодні буде саме це пиво. Це NEIPA з 7.5 алкоголю. На офіційному сайті, достатньо добре представлена інфа по цьому пиву. Навіть є назви хмелю і солоду, котрі тут використовуються. Склад: вода, солодовий ячмінь, терфікована пшениця, дріжджі, солодовий овес, хміль, натуральний ароматизатор манго, натуральний ароматизатор лічі.

На перший ніс аромат сильний та яскравий. В якись момент аромат нагадав просто сік. Прикольно. Але чим довше пиво стоїть у боокалі, тим більше присмаку алкоголю проступає. Також треба відзначити, що аромат дійсно стійкий.

Піна мала середньозернову основу, білий колір. Тримається може з пів хвилини. Потім сходить до нуля. Тіло жовтого кольору, каламутне.

А от смак мене дуже розчарував. По-перше, пиво “Silk Road” від BrewDog прям дуже не збалансоване. І по-друге, аромат тут чітко ділиться на дві частини – це фруктова і алкоголь. І от саме алкоголь, тут доміную над усіма іншими присмаки. Ні, це пиво на один раз. Я би навіть сказав, що не варто купувати.

А я нагадую, що усі мої дегустації від пивоварні BrewDog можна подивитися тут. А на офіційному сайті або ФБ сторінці можна слідкувати за життям пивоварні.