Sanddorn-Weizen by Dingslebener Privatbrauerei Metzler

Свое долгое отсутствие, решил компенсировать интересным пивом из Германии – Sanddorn-Weizen от ТМ Dingslebener. Статей на русском или украинском языке, быстрым поиском я не нашел, по этому расскажу поподробнее. Данное пиво – это не совсем пиво, точнее как по составу это пиво Dingslebener weissbier и облепиховый сок.

Начну со цвета. Честно сказать, вот с первого раза я не мог представить себе как выглядит облепиха. По-этому цвет напомнил персиковый сок. Или даже нет – мультифрукт, только концентрированный. В состав облепихового сока входит не только облепиха, как вы могли подумать, но и апельсиновый сок. А еще угольная кислота и еще 3 строчки компонентов. Я это к чему, что в цвет еще входит апельсин, так что он становится ярко, насыщенно желто-оранжевым.

Аромат пива Sanddorn-Weizen. Когда только открыл, мне очень понравился. Такой был простой и сладенький, но когда налил в бокал, он как-то странно стал раскрываться. Что бы понять, что я имею ввиду – я дал понюхать это пиво в бокале Оле, и она сразу сказала что пахнет печенкой, и правда, стали проявляться какие-то странные привкусы.

Вкус, тут очень просто – сладость настолько перебивает пиво, что его там и не чувствуется. Вот представьте что вы пьете чай, с 5 ложками сахара. Вот вкус будет такой же. Все, добавить больше нечего.

Ну что же могу сделать вывод. Может пиво Sanddorn-Weizen от Dingslebener Privatbrauerei Metzler и на любителя, но в составе есть угольная кислота и камедь розового дерева. Во-первых, это не пиво, когда его пытаются улучшить какими-то добавками и стабилизаторами, а, во-вторых, это просто вредно. Второй раз я это пиво не куплю.

з.ы. все мои дегустации от “Dingslebener Privatbrauerei Metzler” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.